Bolo Mousse de Chocolate – Receita Maravilhosa!

Nessa receita vou te ensinar a fazer um Incrível Bolo Mousse de Chocolate, pra aniversários ou simplesmente pra matar aquela vontade de um doce PERFEITO!

INGREDIENTES:

Massa do Bolo:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
• 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou 50%)
• 50 ml de leite integral
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Calda:

• 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de leite integral
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de canela em pó

Mousse de Chocolate:

• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 5 claras
• 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar

Glaçagem:

• 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de água
• 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
• 1 colher de sopa de glucose transparente
• 4 colheres de sopa de cacau em pó (ou 50%)
• 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
• 6 gramas de gelatina incolor e sem sabor
• 3 colheres de sopa de água

PRA APRENDER A FAZER, ASSISTA AO VÍDEO: